Настойка из бузины, или как приготовить ликер Сен-Жермен в домашних условиях и с чем его пить?
Настойка из бузины — лучшая идея для того, чтобы закрыть лето в бутылке и наслаждаться ею зимними вечерами. Цветочный, слегка кисловатый вкус – характерные черты настойки бузины. Его неповторимый вкус давно заметили производители самого известного ликера из бузины Сен-Жермен. Ниже мы покажем вам, как сделать настойку из бузины в домашних условиях. Как приготовить настойку из бузины? Чтобы приготовить настойку из бузины самого высокого качества, необходимо помнить о нескольких важных аспектах. Сирень цветет поздней весной в мае и июне, и именно тогда следует собирать ароматные белые цветы. Лучше всего это делать утром, потому что тогда цветы имеют самый сильный аромат. Собирать нужно только цветы, без ядовитых стеблей. Смахните с цветов «непрошеных гостей». Настойку готовят не позднее, чем через два часа после сбора урожая. Необходимые ингредиенты: 0,5 кг цветков бузины 0,5 литра спирта цедра двух лимонов 0,5 кг сахара 0,2 литра воды Необходимые инструменты: банка (...